Knuspriges Süß Sauer Huhn
15 Min.
Leicht
4 Portionen
3 Hühnerbrüste 1 rote Zwiebel
½ Ananas 1 grüner Paprika
1 roter Paprika 1-2 Tasse Kartoffelmehl
Öl zum frittieren 150 ml Aiko Süss Sauer Sauce
Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und salzen. Dann gut in Kartoffelmehl wälzen sodass sie von allen Seiten gut bedeckt sind. Pfanne soweit mit Öl füllen dass es ca. 1 cm hoch steht. Erhitzen und Huhn darin ausbacken. Huhn herausnehmen und beiseite stellen. Öl aufheben. Ananas, Paprika sowie Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und bei niedriger bis mittlerer Hitze gar braten und beiseite stellen.
Jetzt das Huhn nochmal wie vorher frittieren. Auf Krepppapier legen um überschüssiges Fett zu entfernen und zum Gemüse dazugeben. Zum Schluss kommt noch die AIKO® Süß Sauer Sauce darunter mischen und gut durchschwenken.
Am besten mit Reis servieren und Sesam garnieren!
